Wohn- und Kochrezepte

Autor: Lambert, Gunther

Farbe: Tan

Ausgabe: 1. Auflage 1999,

Seitenzahl: 232

Veröffentlichungsdatum: 01-09-1999

Einzelheiten: Kurzbeschreibung Wohn- und Kochrezepte von Gunther Lambert und Eckart Witzigmann: Ein Streifzug durch die Welt des Wohnens und der Eßkultur. Gunther Lambert, weltgereister Experte in Sachen Wohnen trifft seinen Freund, den Starkoch Eckart Witzigmann, um seine Sammlung von Rezepten aus aller Herren Länder vor ihm auszubreiten. Er ist für seine Kollektion in der ganzen Welt gereist und hat dabei Land, Leute und , nicht zuletzt, die typischen regionalen Küchen kennen- und schätzen gelernt. Eckart Witzigmann, Koch aus Leidenschaft, sieht in seiner Kunst vielmehr als die Zubereitung exzellenter Speisen: Die kreative Umsetzung der persönlichen, kulinarischen Erinnerungen seines Freundes waren für ihn die ideale Herausforderung. Dieses Lifstyle-Buch verknüpft die große Kollektion von Gunther Lambert mit Rezepten von Eckart Witzigmann. Über den Autor und weitere Mitwirkende Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U. a wurde er 1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt und 1999 in die "Hall of Fame de Grands Chefs" aufgenommen.

EAN: 9783875848830

Languages: Deutsch

Binding: Gebundene Ausgabe

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Artikel Zustand: Gebraucht - Gut