Sanft garen: mit der 80- und 95-Grad-Methode für Geflügel und große Braten

Autor: Dr. Oetker

Seitenzahl: 144

Veröffentlichungsdatum: 13-09-2010

Einzelheiten: Selbst für ungeübte Köche ein Kinderspiel Echte Gourmets schwören darauf: scharf anbraten und bei niederer Temperatur langsam fertig garen. So gelingen Rinderbraten, Lammkeule oder Ente mühelos, während sich der Gastgeber entspannt seinen Gästen widmen kann. Und selbst wenn der Braten mal etwas länger im Ofen bleibt, nimmt er es garantiert nicht übel. Das Ergebnis ist butterzartes Fleisch, auf den Punkt gegart – aromatisch, saftig, kultig.

EAN: 9783453855663

Languages: Deutsch

Binding: paperback

Artikel Hinweis: Sehr gut erhaltenes Taschenbuch

Artikel Zustand: Gebraucht - Sehr gut