Kochkunst und Tradition in der Schweiz: Bestseller der Schweizer Kochkunst

Autor: Pro Gastronomia Vevey Nestlé Fondation

Ausgabe: 1.,

Seitenzahl: 189

Veröffentlichungsdatum: 01-10-1995

Einzelheiten: Die reich illustrierte Dokumentation über die verschiedenen Aspekte der in der eidgenössischen Gastronomie herrschenden Sitten und Bräuche sollen es dem Leser ermöglichen, das fertige Gericht authentisch zu präsentieren. Deshalb wurde auch der photographischen Wiedergabe der Gerichte aussergewöhnlich grosse Aufmerksamkeit geschenkt. Ein Kochbuch-Bestseller, der kulturgeschichtliche Erläuterungen und praktische Rezepte verbindet.

EAN: 9783858235893

Languages: Deutsch

Binding: Gebundene Ausgabe

Artikel Hinweis: Sehr gut erhaltenes Buch

Artikel Zustand: Gebraucht - Sehr gut