Das Blaue Kochbuch: Das elektrische Kochen

Autor: HEA

Ausgabe: 53., Aufl.

Seitenzahl: 586

Veröffentlichungsdatum: 31-07-2006

Einzelheiten: Das "Blaue Kochbuch" verdeutlicht die Wechselbeziehung zwischen Ernährungslehre, Lebensmittel, Garverfahren und Küchentechnik und beinhaltet die Kapitel: Wissenswertes über die richtige Ernährung -erstellt in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung- Elektrogeräte zur Nahrungsbereitung Garverfahren Rezeptkapitel: Vorspeisen, Suppen und Eintöpfe, Soßen, Salate, Gemüse, Kartoffeln, Teigwaren, Getreide und Reis, Klöße und Knödel, Fisch, Fleisch, Wild, Geflügel, Eier und Mehlspeisen, Aufläufe, Süßspeisen und Getränke, Backwaren Gästebewirtung und Haltbarmachen von Lebensmitteln Anhang mit Kräutern und Gewürzen, Löffelmaßen, kochtechnischen Begriffen, Ausklapptabelle mit Schaltereinstellung

EAN: 9783802208607

Languages: Deutsch

Binding: paperback

Artikel Hinweis: Sehr gut erhaltenes Buch

Artikel Zustand: Gebraucht - Sehr gut